Giới thiệu về món ăn đặc sản Bán Gà Đá Sóc Trăng
Bán Gà Đá Sóc Trăng là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng Sóc Trăng, một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất ở miền Nam Việt Nam. Món ăn này không chỉ nổi bật bởi hương vị độc đáo mà còn mang trong mình những giá trị văn hóa và lịch sử đặc sắc.
Nguyên liệu và cách chế biến
Nguyên liệu chính của món Bán Gà Đá Sóc Trăng bao gồm:
| Nguyên liệu | Mô tả |
|---|---|
| Cháo gà | Cháo gà được nấu từ gà ta, gà nòi hoặc gà lôi, kết hợp với gạo tẻ và nước dùng |
| Đá sóc trăng | Đá sóc trăng là loại đá có màu xanh ngọc, được tìm thấy nhiều ở vùng Sóc Trăng |
| Thịt gà | Thịt gà được thái mỏng, ướp với gia vị và xào chín |
| Trứng gà | Trứng gà được đập tan và trộn đều với cháo gà |
| Giá đỗ | Giá đỗ được rửa sạch và thái nhỏ |
| Rau xanh | Rau xanh như rau muống, rau sam, rau bina… được rửa sạch và thái nhỏ |
Cách chế biến món Bán Gà Đá Sóc Trăng:
- Nấu cháo gà: Đun sôi nước, cho gạo tẻ vào nấu chín, sau đó cho gà vào nấu thêm khoảng 30 phút cho đến khi gà chín mềm.
- Chuẩn bị đá sóc trăng: Đá sóc trăng được rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
- Chuẩn bị thịt gà: Thịt gà được thái mỏng, ướp với gia vị và xào chín.
- Trộn trứng gà vào cháo gà: Đập trứng gà vào cháo gà, trộn đều và đun sôi lại.
- Chuẩn bị rau xanh và giá đỗ: Rửa sạch rau xanh và giá đỗ, thái nhỏ.
- Chuẩn bị đá sóc trăng: Đá sóc trăng được rửa sạch và thái thành từng miếng nhỏ.
- Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau: Cho cháo gà, thịt gà, trứng gà, rau xanh, giá đỗ và đá sóc trăng vào một bát lớn, trộn đều.
Giá trị dinh dưỡng
Món Bán Gà Đá Sóc Trăng không chỉ ngon miệng mà còn rất giàu dinh dưỡng. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của món ăn này:
| Nguyên liệu | Giá trị dinh dưỡng |
|---|---|
| Cháo gà | Đ含有丰富的 protein, vitamin B1, B2, B6, B12, sắt, magie, kẽm… |
| Thịt gà | Đ含有丰富的 protein, vitamin B3, B6, sắt, magie, kẽm… |
| Trứng gà | Đ含有丰富的 protein, vitamin D, selenium, kẽm… |
Giá đỗ
 streetsareforpeopleWebsite: https://www.streetsareforpeople.org Related Story |
